Rollito de crepes de calabacín
Roll de Crepes de Calabacín
Ingredientes: 2 calabacines, 200 ml de bechamel, 100 g de ricotta, 2 huevos, 100 g de emmental, 40 g de parmesano, sal, pimienta, 6 crepes, 20 g de mantequilla. Crepes: 2 huevos, 100 g de harina, 250 ml de leche, 1 pizca de sal, hierbas.
