Ensalada de Pasta Tricolor

Para preparar una deliciosa ensalada de pasta, comenzamos hirviendo la pasta. Elija su tipo de pasta preferido, ya sean espaguetis, penne o fusilli. Llene una olla grande con agua, agregue una cucharada de aceite de oliva, una cucharadita de sazonador vegetal y una pizca de sal. Estos ingredientes no solo aromatizarán el agua, sino que también ayudarán a evitar que la pasta se pegue. Encienda el fuego a alta intensidad y espere a que llegue al punto de ebullición. Cuando el agua esté hirviendo, agregue la pasta y cocine según las instrucciones del paquete, generalmente entre 8 y 12 minutos, hasta que esté al dente.

Una vez que la pasta esté cocida, escúrrala usando un colador y déjela enfriar un poco. Mientras tanto, prepare los ingredientes de la ensalada. Corte el jamón en cubos pequeños, asegurándose de que sean uniformes para integrarse bien en la mezcla. El queso feta, un ingrediente esencial, puede cortarse en cubos o desmenuzarse, según su preferencia. Esto agregará una nota salada y cremosa a la ensalada.

Después de haber terminado con el jamón y el queso, corte los huevos duros: dos o tres, dependiendo de cuán rica desea que sea la ensalada. Luego, tome las aceitunas, preferiblemente verdes o negras, y córtelas en rodajas finas. Estas proporcionarán un sabor intenso y una textura crujiente.

En un tazón grande, agregue la pasta escurrida, el atún enlatado (que puede estar en aceite o agua, según su preferencia), los cubos de jamón, el queso feta, las rodajas de aceituna y los huevos picados. Mezcle suavemente todos los ingredientes con una espátula de silicona o una cuchara de madera, teniendo cuidado de no aplastar la pasta o los ingredientes delicados.

¡La ensalada de pasta está lista para servir! Puede disfrutarla de inmediato o dejarla en el refrigerador para que se enfríe, sabiendo que los sabores se intensificarán aún más. Es una elección perfecta para un almuerzo rápido, una cena ligera o incluso para un picnic. Esta receta no solo es simple, sino también muy versátil; puede agregar verduras frescas como pimientos o tomates, o incluso especias como orégano o albahaca para un impulso de sabor adicional. ¡Disfrute!

 Ingredientes: 500 g de pasta tricolor (con verduras) 250 g de telemea de vaca atún enlatado en aceite de oliva (200 g) jamón de cerdo o pavo enlatado (según preferencia) 4 huevos duros aceitunas negras sin hueso sal (opcional)

 Etiquetas:  huevos carne aceite queso cerdo telemea ensalada aceitunas