Pizza con corteza de pan

Pizza con Pan de Perro – Receta Simple y Rápida

Descubre una receta deliciosa y fácil de hacer para pizza con pan de perro, perfecta para momentos en los que quieres impresionar a la familia o amigos con un postre rápido. Esta receta combina ingredientes favoritos para crear una pizza sabrosa, y la base de pan de perro le da una textura única y crujiente. Además, es una forma ingeniosa de usar el pan sobrante.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Porciones: 4

Ingredientes necesarios:
- 8-10 rebanadas de pan de perro
- 1 taza de leche
- 300 g de salsa de tomate
- 1 cucharada de albahaca seca
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 100 g de jamón, en cubos
- 100 g de salami, en cubos
- 100 g de champiñones, en rodajas
- 1 pimiento, en cubos
- 100 g de aceitunas, en rodajas (opcional)
- 2 huevos
- 150 g de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Mantequilla para engrasar la bandeja

Instrucciones paso a paso:

1. Preparación de la bandeja: Precalienta el horno a 180°C. Comienza preparando una bandeja para hornear, cubriéndola con papel pergamino y engrasándola con mantequilla para evitar que se pegue. Este paso es esencial para lograr una pizza perfectamente crujiente.

2. Preparación del pan de perro: Humedece cada rebanada de pan de perro en leche, teniendo cuidado de no empaparlas demasiado. El objetivo es hacerlas lo suficientemente húmedas para integrarse fácilmente en la mezcla de pizza, pero no tanto como para que se vuelvan blandas. Coloca las rebanadas en el fondo de la bandeja, cubriendo lo más uniformemente posible.

3. Añadiendo la salsa: Extiende la salsa de tomate sobre las rebanadas de pan de perro. Esto añadirá sabor y ayudará a mantener la humedad. Espolvorea la albahaca y el orégano para un sabor mediterráneo.

4. El relleno: Distribuye uniformemente la cebolla, el jamón, el salami, los champiñones, el pimiento y las aceitunas sobre la salsa. Puedes personalizar esta receta según tus preferencias; añade aceitunas, piña o incluso verduras a la parrilla para una opción vegetariana.

5. Los huevos y el queso: Bate los dos huevos en un tazón pequeño y viértelos uniformemente sobre los ingredientes en la bandeja. Este paso ayudará a unir todos los ingredientes y a crear una costra deliciosa. Espolvorea generosamente el queso rallado por encima para un sabor extra.

6. Cocción: Coloca la bandeja en el horno precalentado durante unos 20 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado. Revisa ocasionalmente para asegurarte de que no se queme.

7. Servir: Una vez que la pizza esté horneada, déjala enfriar unos minutos antes de cortarla. Sírvela caliente, espolvoreada con un poco de albahaca fresca por encima para un aspecto atractivo y un sabor fresco.

Consejos útiles:
- Si quieres una pizza más picante, añade algunas rodajas de chile o salsa picante.
- Puedes experimentar con diferentes tipos de queso, como mozzarella o feta, para variar los sabores.
- Esta receta es perfecta para usar sobras de carne o verduras que tengas en la nevera.

Así que, reúne todos tus ingredientes y disfruta de una pizza con pan de perro, una receta simple y deliciosa que seguramente se convertirá en tu favorita!

 Ingredientes: Algunas rebanadas de pan, una taza de leche, salsa de tomate, mucho albahaca y orégano, cebolla, jamón, salami, champiñones, pimientos, aceitunas (y lo que más desees en tu pizza), 2 huevos, queso rallado.