Plumas al horno

Para preparar una deliciosa receta de pasta con jamón y salsa cremosa, comenzamos organizando los ingredientes necesarios. Necesitaremos 200 gramos de jamón, 2 cucharadas de margarina o mantequilla, 200 gramos de queso crema, 200 gramos de crema agria, 300 gramos de penne (tipo de pasta), 150 gramos de queso rallado, sal y pimienta al gusto.

El primer paso es cortar el jamón en cubos pequeños o tiras finas, según tu preferencia. Luego, en una sartén caliente, agrega las dos cucharadas de margarina o mantequilla y deja que se derrita. Después de que la margarina se haya calentado, agrega el jamón cortado y sofríe a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté ligeramente dorado y crujiente. Esto añadirá un sabor rico a nuestro plato.

Una vez que el jamón esté listo, agrega los tubos de queso crema a la sartén y deja hervir durante unos minutos, revolviendo constantemente para combinar todos los sabores. Luego, agrega la crema agria, mezclando bien para obtener una salsa homogénea. Sazona con sal y pimienta al gusto, teniendo cuidado de no exagerar con la sal, considerando que el jamón puede ser ya salado.

Mientras tanto, pon agua a hervir en una olla grande, agregando una cucharada de sal. Cuando el agua haya comenzado a hervir, agrega los penne y déjalos hervir durante unos 8 minutos, o hasta que estén al dente. Es importante no cocinarlos demasiado, ya que seguirán cocinándose en el horno.

En un recipiente para hornear que hemos engrasado con un poco de mantequilla o margarina, comenzamos a montar nuestro plato. Coloca una primera capa de penne cocidos, seguida de una generosa capa de salsa de jamón, luego espolvorea queso rallado. Continúa con otra capa de penne, salsa y queso, repitiendo este proceso hasta que terminemos los ingredientes.

Para finalizar, agrega una última capa de penne encima, que cubrimos con una generosa capa de queso rallado y una cucharada de crema agria. Esto creará una deliciosa corteza dorada durante la cocción. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y coloca el recipiente en el horno durante unos 20 minutos, o hasta que la superficie esté bien dorada.

Una vez que el plato esté listo, déjalo enfriar durante unos minutos antes de servir. Coloca porciones en platos, decorando con un poco de hierba fresca si lo deseas. Esta receta de penne con jamón y salsa cremosa seguramente será un éxito entre los seres queridos, siendo tanto sabrosa como abundante. ¡Buen provecho!

 Ingredientes: 400 g de penne, 300-400 g de jamón York, 2 tubos de crema de mantequilla con crema agria, queso rallado, 300 g de crema agria, sal, pimienta, 3 cucharadas de mantequilla.

 Etiquetas:  queso unt nata agria