Receta de salami de galleta - muñeco de nieve

Salami de galletas en forma de muñeco de nieve – un postre rápido y juguetón perfecto para las fiestas

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de reposo: 45 minutos en el frigorífico (o 20 minutos en el congelador)
Total: 1 hora y 15 minutos
Porciones: 8-10

Este salami de galletas en forma de muñeco de nieve no solo es un postre delicioso, sino también un verdadero deleite visual que impresionará tanto a niños como a adultos. Te guiaré a través de cada paso de la receta para que logres un resultado perfecto, sin importar tu nivel de experiencia en la cocina.

### Ingredientes

- 800 g de galletas (puedes usar galletas simples, obleas o incluso pasteles secos)
- 300 g de azúcar
- 200 ml de agua
- 100 g de margarina
- 3-4 cucharadas de cacao en polvo
- 200 g de mantequilla (blanda)
- 200 g de azúcar glas
- Coco (al gusto)
- 400 ml de nata montada
- 3 paquetes de azúcar vainillado
- Gominolas de colores o mazapán (para decorar)
- Nutella (opcional, para pegar)

### Instrucciones

1. Preparando la base del salami: En una olla, añade agua y azúcar. Coloca la olla a fuego medio y revuelve hasta que el azúcar se disuelva completamente. Luego, añade la margarina y mantén a fuego hasta que se derrita, revolviendo constantemente. Cuando la margarina esté casi completamente derretida, incorpora el cacao en polvo, mezclando bien para evitar grumos.

2. Moler las galletas: Usa un procesador de alimentos o una picadora de carne para moler las galletas. Deben convertirse en un polvo fino para que se mezclen perfectamente con la crema de cacao.

3. Mezclando los ingredientes: En un tazón grande, combina las galletas molidas con la mezcla de margarina y cacao. Añade esencia de ron y mezcla bien. En otro tazón, bate la mantequilla blanda con el azúcar glas hasta que se convierta en una crema esponjosa. Agrega coco al gusto para un extra de sabor y textura.

4. Formando el salami: Divide la mezcla de galletas en tres porciones: una grande, una mediana y una pequeña. Extiende cada porción en forma de círculo sobre un plástico, de modo que puedas moldear fácilmente al muñeco de nieve. Unta cada círculo con la crema de coco y luego enróllalos firmemente para formar cilindros.

5. Preparando las bolas de nieve: De la porción pequeña, forma bolas que representarán los copos de nieve. Colócalas en un plato y refrigéralas durante 45 minutos o congélalas durante 20 minutos hasta que estén firmes.

6. Decorando: Una vez que las bolas de nieve estén bien frías, puedes pegarlas entre sí con Nutella (opcional, para un sabor más intenso). Bate la nata con el azúcar vainillado hasta que esté firme y cubre toda la figura del muñeco de nieve. Usa gominolas de colores o mazapán para crear los ojos, la nariz y los botones.

7. Sirviendo: Deja que el postre repose en el frigorífico durante unas horas antes de servir, para que los sabores se mezclen perfectamente. Este salami de galletas en forma de muñeco de nieve es ideal para fiestas de invierno y hará sonreír a todos.

### Consejos útiles

- Variaciones de ingredientes: Puedes experimentar usando galletas de chocolate o galletas de nuez para un sabor diferente. También puedes añadir frutas secas o nueces molidas a la mezcla de galletas para una textura interesante.
- Decoraciones alternativas: En lugar de gominolas, puedes usar caramelos M&M o incluso frutas secas para un aspecto más natural.
- Presentación creativa: Puedes colocar el muñeco de nieve en una bandeja con un poco de cacao en polvo para imitar un paisaje invernal.

Este postre rápido y sencillo seguramente se convertirá en una tradición en tu cocina navideña. ¡Disfruta de cada bocado y atesora los momentos pasados alrededor de la mesa con tus seres queridos!

 Ingredientes: Receta de Salami de Galletas 800g de galletas (o cualquier dulce seco - obleas, pastas, etc.) 300g de azúcar 200ml de agua 100g de margarina 3-4 cucharadas de cacao 200g de mantequilla 200g de azúcar en polvo coco 400ml de nata montada 3 paquetes de azúcar vainillado gelatinas de colores o mazapán Nutella

 Etiquetas:  recetas de torta salami de galleta pastel de mazapán