Haleala Da Linte
Hola, yo también estoy aquí. ¡Sí, soy yo, por qué están tan sorprendidos! Es mejor que me escupan para no echarme el mal de ojo, ¡que enciendan pelo de cerdo y me ahumen! ¿Qué creen, que voy a hacer esto durante un año? Phhhh... ¿qué hubiera sido de sus cabezas si bebieran y se alegraran en el banquete sin mí? Bueno, no morí, estuve en la carreta en las grandes reuniones con canciones que congelan tu sopa en el fuego mientras escuchan. No les diré que aprendí algunos trucos nuevos, pero no se los diré aquí porque es un sitio de comida y el administrador está mirando, ¡que no me eche el mal de ojo!
De hecho, como solía decir Mamá Amígdala, en la comida y los trucos, todo se hace con una cuchara para un buen trabajo, pero yo me callaré sobre los trucos y les contaré sobre la comida, disfruten de sus delicias y amas de casa: Este es un plato así de lentejas porque es más barato. Quien hizo el dinero debería comprar y hacerlo con carne, nosotros lo hicimos con lentejas porque los pequeños estaban enfermos y no fueron a mendigar durante tres días.
Toma medio kilo de lentejas y hiérvelas y escúrrelas bien. También, toma 2-3 patatas y rállalas - ten cuidado de no lastimarte los dedos - y exprime todo el jugo. Agrega 2-3 cucharadas de pan rallado, medio litro de aceite y 5-6 huevos - yo tenía algunos robados del nido de mi abuelo, 3 cebollas picadas, y si tienes, agrega media cabeza de ajo.
Para ahuyentar a los espíritus, ancianos y otras ovejas, pon algunas hierbas verdes como eneldo y perejil. Oh, no lo he olvidado, acabo de recordar: sal y pimienta, ¿cómo más? Ahora mezcla todo esto - con las manos porque los gitanos no tienen esas máquinas para mezclar - con los huevos sin batir y echa todo en una bandeja engrasada con aceite y pan rallado del plato anterior. Rocía con aceite y encima y ponlo en el horno a unos 180 grados que ya tienes listos. ¿Qué? ¡Grados, hombre!
Déjalo en el horno al menos una hora, para que obtenga una corteza dorada y llene la cocina con olores maravillosos. Cuando esté listo, saca la bandeja con cuidado porque está caliente, y deja enfriar un poco antes de cortar las piezas. Se sirve caliente, acompañado de una ensalada de tomates y pepinos frescos, para hacer la comida más alegre. Sin duda, esta receta deleitará no solo tus papilas gustativas, sino también las almas de tus seres queridos que estarán contigo en la mesa. ¡Buen provecho y disfruta de cada bocado!
Ingredientes: 0.5 kg de lentejas, 2-3 patatas, 2-3 cucharadas de pan rallado, 0.5 kg de aceite, 5-6 huevos, 3 cebollas picadas, media cabeza de ajo
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