Ranas de Masa de Pan

 Ingredientes: Necesitas un palo de masa, 2 pasas, un poco de huevo batido, papel de aluminio.

Para preparar una deliciosa rana de masa, comenzamos tomando el palo de masa y porcionándolo con cuidado. Se cortan dos rebanadas del grosor de un dedo, cada rebanada se divide en dos, resultando en cuatro piezas pequeñas que reservamos para formar las patas de la rana. Luego, se corta una rebanada un poco más gruesa, que se usará como base, y otra rebanada de aproximadamente dos dedos de grosor, que deberá ser estirada con un rodillo hasta convertirse en una hoja redonda, perfecta para el caparazón.

Con la masa restante, moldeamos una bola que aplastamos ligeramente y colocamos en una bandeja engrasada; este será el cuerpo de la rana. La hoja de masa estirada se colocará con cuidado sobre la bola en la bandeja, pero no antes de untar la bola con un poco de huevo batido, asegurándonos de que las dos partes se peguen bien. Así obtendremos el cuerpo y el caparazón de la rana.

Las cuatro piezas de masa guardadas anteriormente se transformarán en cilindros, que se colocarán con cuidado: dos en la parte delantera y dos en la parte trasera del caparazón, formando las patas de la rana. Es importante asegurarse de que estas patas estén bien modeladas para darle a la rana un aspecto más auténtico.

De la última rebanada de masa, se cortará un trozo más pequeño, que también se moldeará en forma de cilindro, que se colocará debajo del caparazón, entre las dos patas traseras, representando así la cola de la rana. Ahora solo queda ocuparnos de la cabeza. Con la masa restante, se moldeará una parte cónica, con la parte más delgada colocada debajo del caparazón, entre las patas delanteras, completando así la figura de la rana.

Cada parte de masa que se monte debajo del caparazón será untada con huevo batido, para asegurar una buena unión entre los componentes. Una vez que la rana esté formada, se toma un trozo de papel de aluminio, se hace una bola con él y se coloca debajo del cuello de la rana, dejándolo allí. Este ingenioso truco permitirá que, después de hornear, la rana tenga la cabeza levantada, añadiendo un plus de encanto.

Para evitar que se pegue, se unta un trozo de plástico con aceite y se cubrirá la rana con él. Este es un paso esencial que ayudará a mantener la hermosa forma de la rana. Después de terminar con todos los detalles, dejamos que la rana repose, luego la horneamos como cualquier otro pan, teniendo cuidado de seguir los pasos correctos para obtener un resultado final delicioso y atractivo. Al final, la rana no solo será un deleite culinario, sino también un verdadero espectáculo visual en su mesa.

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