Café Mojito

 Ingredientes: -2 limones -unas ramitas de menta fresca -4 cucharaditas de azúcar -320ml de sprite o agua mineral -120ml de café, yo usé Lavazza rosa, pero cada uno puede usar lo que le guste -hielo al gusto

Para preparar una bebida refrescante y llena de sabor, comenzamos lavando a fondo las dos limas. Es importante asegurarse de que estos cítricos estén frescos y llenos de su jugosidad natural. Después de lavarlas, las cortamos en trozos pequeños para facilitar el proceso de extracción del jugo. Estos trozos de lima aportarán una nota ácida y refrescante a nuestra bebida.

Una vez que hemos cortado las limas, las colocamos en un vaso más grande, un recipiente que permita que la licuadora mezcle eficazmente los ingredientes. Si tenemos una licuadora vertical, podemos usar su vaso, pero asegúrate de que sea lo suficientemente espacioso. Sobre los trozos de lima, añadimos unas ramitas frescas de menta, que ofrecerán un sabor especial y un aroma inconfundible a nuestra bebida.

Continuamos añadiendo el azúcar. La cantidad de azúcar puede variar según las preferencias personales de dulzura, pero una cucharada de azúcar debería ser suficiente para equilibrar la acidez de las limas. Una vez que hemos añadido todos los ingredientes al vaso, activamos la licuadora y mezclamos todo bien durante unos momentos. Es importante asegurarse de que las limas y la menta estén completamente trituradas, para que los sabores se combinen perfectamente.

Después de obtener una mezcla homogénea, añadimos con cuidado el sprite, que aportará una nota de efervescencia y dulzura a la bebida. Ahora es el momento de ocuparnos del hielo. Llenamos el vaso con cubos de hielo, que no solo enfriarán la bebida, sino que también le darán una apariencia atractiva. Finalmente, vertemos con cuidado el café sobre el hielo y nuestra mezcla de lima y menta. El café añadirá una nota de amargor y transformará esta bebida en una verdadera experiencia gustativa.

Se sirve inmediatamente, disfrutando de cada sorbo refrescante. Es ideal para un caluroso día de verano o para momentos en los que necesitamos un impulso de energía. Esta combinación única de lima, menta, sprite y café seguramente sorprenderá a cualquiera que la pruebe. ¡Buen provecho!

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