Árbol de Queso Crema

 Ingredientes: 200 g de queso cottage (hecho en casa), 3 cucharadas de crema agria, 1 pizca de sal, 1/2 pimiento rojo, 1/4 de pimiento verde, chile recién molido, hierbas secas.

A medida que se acerca la Navidad, he decidido preparar un delicioso arbolito, perfecto para embellecer cualquier mesa festiva. Este plato simple y sabroso está hecho de queso crema y chutney de cebolla, ofreciendo una combinación de sabores que seguramente deleitará a los invitados. Empiezo mezclando el queso con crema agria, utilizando una batidora o un batidor, hasta obtener una crema suave y esponjosa. Es importante elegir un queso de calidad que tenga una textura fina, para que puedas lograr un resultado final impresionante.

Una vez que tengo la crema perfecta, sazono la mezcla con sal y pimienta, ajustando los sabores al gusto. Este paso es esencial, ya que las especias resaltarán el sabor del queso y agregarán profundidad al plato. Una vez que la crema está lista, paso a dar forma al arbolito. Usando mis manos húmedas, empiezo a moldear la mezcla en forma de árbol, teniendo cuidado de darle un aspecto lo más natural y atractivo posible.

Para decorar el arbolito, uso trozos de pimiento rojo, que añaden un toque de color vibrante. Estos pueden cortarse en formas pequeñas, para que parezcan adornos navideños. El tronco del arbolito lo hago con un pimiento verde, que complementa perfectamente el diseño. Luego, añado copos de chile y hierbas secas, que no solo le dan un aspecto festivo, sino también un sabor intenso y aromático.

Para un extra de sabor, añado una cucharadita de chutney de cebolla, que aportará una nota agridulce, perfecta para contrastar con la cremosidad del queso. El chutney de cebolla es fácil de preparar en casa con cebolla, vinagre, azúcar y especias, pero también se puede comprar comercialmente. Todo lo que tienes que hacer es untarlo suavemente sobre el arbolito, para darle un acabado elegante y apetitoso.

Después de que el arbolito esté completamente decorado, lo dejo reposar en el refrigerador durante al menos una hora, para que los sabores se mezclen perfectamente. Al servir, puedes añadir algunos crotones o galletas saladas al lado, para crear una combinación deliciosa. Este arbolito de queso crema será sin duda un éxito en la mesa de Navidad, trayendo un toque de magia festiva y sabores únicos!

 Etiquetas:  pimiento nata agria queso recetas sin gluten recetas vegetarianas recetas para niños