Pizza de Champiñones Jamón Mozzarella
Para preparar una pizza deliciosa, comienza haciendo la masa. Puedes usar masa de pizza comprada o hacerla en casa con harina, agua, levadura, sal y un poco de aceite de oliva. Si decides hacerla en casa, mezcla los ingredientes y amasa la masa durante unos 10 minutos, hasta que se vuelva elástica y suave. Déjala reposar en un lugar cálido durante una hora, cubierta con un paño húmedo.
Una vez que la masa haya subido, extiéndela sobre una superficie enharinada hasta que alcance el grosor deseado. Transfiérela a una bandeja de hornear forrada con papel de hornear. Ahora es el momento de preparar la salsa. Puedes usar una salsa de tomate simple, hecha de tomates triturados, ajo, orégano y un poco de aceite de oliva, o una salsa de pizza ya preparada si quieres ahorrar tiempo. Extiende la salsa uniformemente sobre la masa de pizza, asegurándote de que llegue hasta los bordes.
Luego, agrega rodajas de mozzarella fresca que se derretirán maravillosamente y proporcionarán un sabor cremoso. Después, añade hojas de albahaca fresca que aportarán un sabor fresco e intenso. Continúa con las rodajas de jamón, champiñones picados, aceitunas en cubitos, tomates y pimientos cortados en cubos. Estos ingredientes proporcionarán una mezcla de texturas y sabores, convirtiendo la pizza en una delicia.
Una vez que hayas terminado de agregar los ingredientes, precalienta el horno a 220 grados Celsius. Asegúrate de que esté bien caliente antes de meter la pizza para obtener una corteza crujiente. Coloca la pizza en el horno y déjala hornear durante unos 20 minutos, pero verifica de vez en cuando, ya que cada horno es diferente.
Cuando la pizza esté lista, sáquela del horno y espolvorea un poco de queso rallado por encima, que se derretirá rápidamente. Agrega sal y pimienta al gusto, luego déjala enfriar un poco antes de cortarla. Sírvela caliente, acompañada de una ensalada verde o un vaso de vino blanco. Esta pizza hecha en casa seguramente será un éxito, y cada bocado estará lleno de sabor. ¡Buen provecho!
Ingredientes: masa de pizza (tomé una especial ya hecha, como hojas de hojaldre) salsa de pizza (hecha por mí con cebolla, pimientos rojos, albahaca, un poco de ajo - todo salteado) mozzarella jamón prensado champiñones aceitunas pimientos hojas de albahaca sal pimienta queso rallado
Etiquetas: cebolla queso ajo tomates pimiento hongos aceitunas pizza
