Margarita de Cítricos y Nectarinas
Ingredientes: 6 porciones: jugo de un limón, jugo de 5 limas, jugo de una naranja, 2 nectarinas peladas y en rodajas, 200 ml de licor de naranja, 200 ml de tequila, 600 g de hielo
Para crear una bebida refrescante, ideal para los calurosos días de verano, comenzaremos combinando jugos de frutas frescas. Elige jugos de una variedad de frutas, como naranjas, piñas, fresas y mangos, para obtener una mezcla de sabores que deleitará tu paladar. Pon todos los jugos en una licuadora junto con algunos cubos de hielo, luego mezcla a alta velocidad hasta que la mezcla se vuelva suave y similar a un puré cremoso.
Una vez que hayas alcanzado la consistencia deseada, agrega tu alcohol preferido, ya sea ron, tequila o vodka, según tu gusto. Esto añadirá un sabor extra y transformará la bebida en un cóctel festivo. Pulsa la mezcla unas cuantas veces, solo lo suficiente para integrar bien el alcohol en el puré de frutas.
La preparación está ahora lista para ser servida, pero no antes de darle una apariencia atractiva. Toma los vasos que vas a usar y frota el borde con una rodaja fresca de limón. Luego, colócalos boca abajo sobre un plato con sal, de modo que la sal se adhiera al borde del vaso, creando un borde salado. Esta combinación de dulce y salado añadirá un delicioso contraste a cada sorbo.
Para aportar un toque de elegancia, decora la bebida con una rodaja delgada de limón o con un trozo de cáscara de limón en el borde del vaso. Este detalle no solo mejora la presentación, sino que también ofrece un aroma atractivo.
Esta bebida es perfecta para disfrutar junto con totopos y salsa, o totopos y un delicioso guacamole. El guacamole, hecho de aguacate cremoso, lima fresca, tomates y cebolla, complementará perfectamente tu cóctel, creando una experiencia culinaria inolvidable. Ya sea que disfrutes de una fiesta al aire libre o de una noche relajante, este cóctel será sin duda la estrella de la mesa.
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