Sangría

El vino frío es una bebida perfecta para los cálidos días de verano o para una noche relajante con amigos. Esta receta transformará tu vino en una delicia llena de frescura y sabor. Comienza eligiendo un vino blanco o rosado de calidad, que será la base perfecta para esta bebida refrescante.

Mientras tanto, toma una jarra grande de vidrio que pueda contener todos los ingredientes que agregarás. Vierte el vino frío en la jarra y prepárate para añadir el resto de los ingredientes. Agrega azúcar, teniendo cuidado de elegir una cantidad que se ajuste a tu gusto personal. Puedes comenzar con aproximadamente 100 gramos de azúcar y luego ajustar según tus preferencias. Revuelve bien para asegurarte de que el azúcar se disuelva completamente en el vino.

Una vez que el azúcar se haya disuelto, lava bien los limones y naranjas, luego córtalos en rodajas finas. Estas frutas cítricas añadirán un sabor vibrante y una nota de acidez que equilibrará la dulzura del vino. Agrega las rodajas de limón y naranja a la jarra, dejándolas infusionar en el vino.

A continuación, añade algunos palitos de canela, que proporcionarán una fragancia cálida y un sabor sutil. La canela combina perfectamente con las frutas y transformará la bebida en una experiencia sensorial. Luego, corta los duraznos y peras en cubos o rodajas, según tu preferencia, y agrégalas a la jarra. Estas frutas jugosas aportarán una nota de dulzura natural y una textura agradable.

Después de agregar todos los ingredientes, mezcla suavemente para combinar los sabores. Se recomienda dejar reposar el vino en frío durante unas horas o incluso toda la noche. Este tiempo permitirá que los sabores se mezclen e intensifiquen. Sirve el vino frío en un vaso con hielo, adornado con una rodaja de limón o una hoja de menta para un aspecto refrescante y elegante. Saborea cada sorbo y disfruta del momento junto a tus seres queridos!

 Ingredientes: 2 litros de vino tinto, 7-8 cucharadas de azúcar, 3 limones, 4 naranjas, 2 duraznos, 2 peras, una rama de canela, 1/4 de litro de agua mineral, 50 ml de brandy (o coñac)