Manzanas Asadas (II)
Las manzanas al horno son un postre simple pero lleno de sabor, perfecto para las frescas noches de otoño. Comenzamos seleccionando manzanas frescas y firmes, preferiblemente variedades como Golden Delicious o Granny Smith, que mantienen bien su forma durante la cocción.
El primer paso es lavar las manzanas bajo un chorro de agua fría y secarlas con una toalla limpia. Luego, con un cuchillo pequeño o una cuchara de madera, vamos a quitar el corazón de cada manzana, teniendo cuidado de no perforar la piel. Es importante dejar la base de la manzana intacta para poder agregar los ingredientes.
Después de ahuecar las manzanas, tomamos una cucharadita de canela y la espolvoreamos dentro de cada manzana para darles un aroma cálido y reconfortante. La canela combina perfectamente con la dulzura de las manzanas y creará un delicioso aroma durante la cocción.
El siguiente paso es agregar nueces enteras a cada manzana, que proporcionarán una textura crujiente y una nota de sabor rica. Las nueces pueden ser ligeramente tostadas de antemano para intensificar el sabor, pero este paso es opcional.
Encima de las nueces, agregamos una cucharadita de miel, que endulzará aún más las manzanas. La miel se derretirá durante la cocción, creando un delicioso jarabe que cubrirá las manzanas.
Antes de introducir las manzanas en el horno, preparamos la bandeja de hornear. Engrasamos la bandeja con margarina, asegurándonos de que esté cubierta uniformemente para evitar que las manzanas se peguen. Colocamos las manzanas rellenas en la bandeja, dejando un poco de espacio entre ellas para que se cocinen de manera uniforme.
Precalentamos el horno a 180 grados Celsius e introducimos la bandeja con las manzanas. Horneamos durante 25-30 minutos, o hasta que las manzanas se vuelvan suaves y ligeramente doradas. El aroma que se esparcirá por toda la casa durante la cocción es simplemente irresistible.
Una vez que las manzanas están listas, las sacamos del horno y las dejamos enfriar un poco antes de servir. Estas manzanas al horno son excelentes solas o pueden acompañarse con helado de vainilla o una cucharada de crema batida. ¡Buen provecho!
Ingredientes: 1 kg manzanas 10 nueces miel 1 cucharada de margarina canela
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