Postre de Amarena (nuez)

Postre de Amarena con Nueces en Caramelo - Un Capricho Delicioso

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Número de porciones: 4

Te propongo una receta sencilla pero impresionante de Postre de Amarena con Nueces en Caramelo. Este postre en capas con crema de Nutella es perfecto para impresionar a los invitados o simplemente para darte un capricho después de un largo día. La combinación de nueces crujientes, caramelo dulce y crema de chocolate suave convierte este plato en una verdadera delicia.

Ingredientes:

- 4 cucharadas de nueces (preferiblemente nueces rumanas para un sabor intenso)
- 200 g de crema de Nutella
- 4 cucharadas de cerezas Amarena (puedes usar otros tipos de cerezas, pero Amarena proporciona un sabor distintivo)
- 100 g de azúcar
- 50 ml de agua
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 vasos para servir el postre

Paso a Paso:

1. Preparación del caramelo: En una sartén antiadherente, añade el azúcar y el agua. Pon el fuego a medio y deja que hierva, removiendo suavemente para disolver el azúcar. Cuando la mezcla se vuelva dorada, apaga el fuego y añade una pizca de sal. Este paso realzará el sabor del caramelo. Ten cuidado de no quemar el azúcar; el caramelo quemado se vuelve amargo y no será tan delicioso.

2. Añadiendo las nueces: Mientras el caramelo aún esté caliente, añade las nueces picadas y mezcla rápidamente. El caramelo se endurecerá al instante, así que asegúrate de cubrirlas uniformemente. Transfiere las nueces caramelizadas a una hoja de papel pergamino para que se enfríen.

3. Preparación de la capa de Nutella: En un bol, mezcla la crema de Nutella con el extracto de vainilla. Este paso añadirá un aroma agradable al postre y hará que la crema sea más fácil de untar.

4. Montaje del postre: En los vasos de servir, añade una capa de crema de Nutella, seguida de una capa de nueces caramelizadas. Continúa con otra capa de Nutella y termina con algunas cerezas Amarena encima. También puedes añadir algunas nueces adicionales para decorar.

5. Servicio: El Postre de Amarena con Nueces en Caramelo se puede servir inmediatamente o refrigerar durante 30 minutos para que se endurezca un poco. Te recomiendo servirlo con una salsa de caramelo adicional para un toque extra de elegancia.

Consejos Prácticos:

- Si no tienes nueces, puedes sustituirlas por avellanas o almendras para variar la textura y el sabor del postre.
- Las cerezas Amarena se pueden reemplazar con otras frutas secas o frescas, pero su sabor agridulce es difícil de igualar.
- Si deseas un postre más ligero, puedes usar una versión sin azúcar de Nutella o una con chocolate negro.

Este Postre de Amarena con Nueces en Caramelo no solo es un capricho visual, sino también una explosión de sabores en cada cucharada. Perfecto para cualquier ocasión, la receta es sencilla y rápida, aportando un toque de elegancia a cada día. ¡Date un capricho o deleita a tus seres queridos con esta deliciosa delicia!

Calentamos la crema líquida y derretimos Nutella en ella, luego la ponemos en el refrigerador durante la noche. Al día siguiente, batimos bien la crema/Nutella. Mezclamos el queso con el licor. En una sartén, derretimos el azúcar, agregando solo un poco de mantequilla (del tamaño de media nuez). Revolvemos un poco, dejamos que el azúcar tome un poco de color, luego agregamos las nueces y mezclamos. Después de que las nueces se hayan enfriado un poco, las picamos con un cuchillo. Ahora, coloqué en cada vaso alargado, el queso, luego una cucharada de cerezas, y encima, la crema batida. La receta decía lo contrario... Encima, espolvoreé, como decoración... las nueces picadas. También puedes decorar con cerezas en licor o crema batida... a tu gusto. ¡Buen provecho! La receta de Amarena Amargo (nuez) fue propuesta por pitt4.

 Ingredientes: 200 g de crema dulce, 2 cucharadas de Nutella, 250 g de queso dulce, aproximadamente 2-3 cucharadas de licor Amaretto, 2 cucharadas de azúcar, 50 g de nueces de Macadamia, 4 cucharadas de cerezas Amarena (tarro), muy poca mantequilla para tostar las nueces.

 Etiquetas:  pasteles rápidos postre en un vaso crema de nuez