Helado con bizcochos
Ingredientes: 1 paquete de polvo de helado de fresa, 1 paquete de polvo de helado de vainilla, 350 g de yogur de fresa, 1 paquete de gelatina blanca (10 g), 5-6 rodajas de piña en conserva, 1 paquete de polvo de chocolate caliente, 25-30 bizcochos.
Para preparar un postre delicioso y refrescante, comienza por remojar la gelatina. Así que, toma 30 ml de agua fría y agrega la gelatina, dejándola absorber el líquido durante aproximadamente 10 minutos. Durante este tiempo, puedes preparar el polvo de helado según las instrucciones del paquete. Cada paquete requiere 200 ml de leche fría, que verterás en un tazón y mezclarás con el polvo hasta obtener una composición suave y esponjosa.
Una vez que la gelatina se haya hidratado, es hora de derretirla. Colócala en una cacerola a fuego bajo, asegurándote de que no llegue al punto de ebullición, sino que se disuelva completamente. Una vez que la gelatina se haya derretido, retírala del fuego y mézclala con el helado de fresa y el yogur. Si te gusta el postre más dulce, no dudes en agregar una cucharada de azúcar en polvo para intensificar su sabor.
Mientras tanto, prepara la piña. Después de escurrirla bien, córtala en cubos pequeños para que se integre perfectamente en la capa de crema de fresa. A continuación, toma un molde para pan de 28 cm y cúbrelo con papel de aluminio para facilitar la extracción del postre más tarde.
Comienza a ensamblar el postre empapando los bizcochos en chocolate caliente. Coloca una primera capa de bizcochos en la base del molde forrado. Luego, sigue con una generosa capa de helado de vainilla y añade los cubos de piña. Después, vierte la mezcla de crema de fresa sobre la piña, asegurándote de que se distribuya uniformemente. Cubre todo con otra capa de bizcochos empapados.
Todo el postre se transferirá luego al congelador, donde deberá permanecer durante unas horas hasta que se endurezca bien. Al servir, puedes agregar un topping de crema batida para aportar un sabor extra y un aspecto atractivo. Este postre refrescante es perfecto para los cálidos días de verano o cualquier ocasión especial. ¡Disfrútalo con tus seres queridos! ¡Buen provecho!
