Cóctel de Naranja con Chocolate

 Ingredientes: 100g de azúcar en polvo sin refinar, cáscara de 1 naranja orgánica, chocolate negro rallado para decorar, 100ml de vodka, 100ml de crema de cacao, jugo de 1 naranja, jugo de 1 limón

Impresiona a tus invitados en la fiesta de Navidad con un cóctel festivo que trae alegría y sabor. Este delicioso cóctel, preparado con vodka, jugo de naranja, crema de cacao y chocolate rallado, no es solo una bebida, sino una experiencia inolvidable. Comenzamos con un jarabe de naranja, que añadirá un sabor fresco y aromático a nuestro cóctel.

Para preparar el jarabe, combina 100 ml de agua con 100 g de azúcar en polvo y la cáscara rallada de una naranja en una cacerola. Lleva la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente para asegurarte de que el azúcar se disuelva por completo. Una vez que el jarabe alcance el punto de ebullición, reduce el fuego y déjalo hervir a fuego lento durante aproximadamente 5-7 minutos, hasta que espese un poco. Una vez cocido, déjalo enfriar y luego cuélalo para eliminar la cáscara de naranja, obteniendo así una base de jarabe fina y aromática.

Mientras el jarabe se enfría, prepara las copas de cóctel para añadir un toque elegante al cóctel. Coloca las copas en el congelador para enfriarlas. Una vez bien frías, humedece los bordes con un chorrito de agua y luego gíralas en chocolate negro rallado. Esto no solo añadirá un sabor decadente, sino también un atractivo visual.

Ahora, vamos a preparar la mezcla del cóctel. En una coctelera, añade 50 ml de vodka, 30 ml de crema de cacao, 30 ml de jarabe de naranja y 30 ml de jugo de naranja recién exprimido, al que también puedes añadir unas gotas de jugo de limón para un toque de acidez que complementará perfectamente la dulzura. Agita enérgicamente durante unos 15-20 segundos hasta que los ingredientes estén bien combinados y la mezcla esté fría.

Luego, cuela la mezcla en las copas adornadas con chocolate, dejándote con un cóctel espléndido que combina sabores cítricos con la dulzura del chocolate. Sirve inmediatamente para disfrutar de todos los sabores frescos. Este cóctel festivo seguramente será la estrella de la fiesta de Navidad, haciendo que tus invitados se sientan mimados y apreciados. ¡Salud y que tengas unas felices fiestas!

 Etiquetas:  azúcar limón chocolate cacao naranjas recetas de navidad y año nuevo recetas vegetarianas