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Para preparar un delicioso plato de pasta con jamón y crema agria, comenzamos por reunir todos los ingredientes necesarios: pasta (preferiblemente penne o fusilli), una cebolla grande, unas rebanadas de jamón, huevos, crema agria, aceite de oliva, pan rallado, sal y pimienta. En una olla grande, llevamos agua a ebullición, añadiendo una pizca de sal para dar sabor a la pasta. Una vez que el agua esté hirviendo, añadimos la pasta y la dejamos cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.

Mientras tanto, nos ocupamos de la cebolla. Pelamos y picamos finamente la cebolla, luego la colocamos en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva. La sofreímos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que se vuelva dorada y fragante, lo que añadirá un sabor intenso a nuestro plato. En este momento, cortamos el jamón en pequeños cubos y lo añadimos a la sartén, dejándolo dorar ligeramente junto con la cebolla. El aroma del jamón frito enriquecerá el plato, dándole un aspecto y un sabor apetitoso.

Después de que la pasta se haya cocido, la escurrimos bien y la enjuagamos con agua fría para detener el proceso de cocción. Luego, la añadimos a la sartén, mezclándola con la cebolla y el jamón, para que todos los ingredientes se combinen perfectamente. Preparamos una fuente para hornear que engrasamos con un poco de aceite y espolvoreamos con pan rallado para lograr una corteza crujiente. Vertemos la mezcla de pasta, cebolla y jamón en la fuente, nivelándola uniformemente.

En un tazón aparte, batimos los huevos con la crema agria, añadiendo una pizca de sal y pimienta al gusto. Vertemos la mezcla resultante uniformemente sobre la pasta, asegurándonos de que toda la pasta esté cubierta. Precalentamos el horno a 220 grados Celsius y colocamos la fuente en el horno para hornear la comida durante 25 minutos, o hasta que la superficie se vuelva dorada y crujiente.

Cuando se acabe el tiempo, sacamos la fuente del horno y dejamos reposar el plato durante unos minutos antes de servir. De esta manera, disfrutaremos de una comida sabrosa, llena de sabores, perfecta para una cena en familia o una ocasión especial. ¡Esta receta simple pero deliciosa seguramente se convertirá en un favorito en tu cocina! ¡Buen provecho!

 Ingredientes: 400g de pasta cuadrada, 200g de jamón, 1 cebolla grande, 3 huevos, 250g de crema agria

 Etiquetas:  huevos cebolla nata agria