Pizza Hawaiana

Para preparar una pizza deliciosa y única, comienza haciendo la masa de pan. Puedes optar por una máquina de hacer pan o amasar a mano; la elección es tuya. Comienza combinando los ingredientes: harina, agua tibia, levadura, sal y un poco de azúcar. Amasa bien la masa hasta que se vuelva elástica y suave. Una vez que tengas la masa deseada, déjala reposar en un lugar cálido, cubierta con un paño limpio, durante aproximadamente una hora o hasta que duplique su volumen.

Después de que la masa haya crecido, transfiérela a una superficie de trabajo enharinada. Extiéndela en forma redonda o rectangular, dependiendo de la bandeja que estés usando. Asegúrate de que la masa sea más grande que la bandeja para poder doblar los bordes. Coloca palitos de mozzarella a lo largo de los bordes de la masa extendida, asegurándote de no dejar espacios vacíos. Luego, bate un huevo y unta toda la superficie de la masa con él; el huevo ayudará a sellar la masa, asegurando un buen sellado para el queso.

Una vez que hayas preparado la masa, pasa a la salsa. Opté por una salsa de queso que es fácil de hacer: mezcla crema sin batir con mozzarella derretida al fuego, añade ajo triturado, sal y pimienta al gusto. La salsa debe ser espesa, así que asegúrate de que la mozzarella esté bien derretida. Una vez que la salsa esté lista, extiéndela uniformemente sobre la masa preparada, asegurándote de que llegue a todas las esquinas.

Encima de la salsa, coloca rodajas de jamón, seguidas de pimientos en cubos, champiñones en rodajas, aros de cebolla y, para un impulso extra de sabor, aceitunas y piña. Estos ingredientes añadirán una mezcla de sabores que harán que tu pizza sea realmente especial. Finalmente, cubre todo con mozzarella rallada para lograr una corteza perfectamente dorada y deliciosa.

Precalienta el horno a una temperatura ligeramente superior a la media y pon la pizza a hornear. Déjala hornear hasta que los bordes estén dorados y el queso esté derretido y comenzando a dorarse. Una vez que la pizza esté lista, sáquela del horno y déjela enfriar durante unos minutos antes de cortarla. Te aseguro que en 10 minutos no quedará nada de una enorme pizza; ¡todos estarán encantados con su delicioso sabor y la combinación de sabores!

 Ingredientes: 500 g de masa de pan, 250 g de mozzarella rallada, salsa de queso con ajo, mucho parmesano, 250 g de champiñones frescos, en rodajas, 1/2 cebolla roja, aceitunas (las que quieras), jamón prensado (jamón Tiganesti, jamón canadiense), piña 2-3 rodajas en cubos, palitos de queso mozzarella (el número depende del tamaño de la pizza), 1 huevo para untar los bordes, pimiento (opcional)

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