Rollos de Relleno de Manzana y Nueces
Ingredientes: -1 paquete de masa de hojaldre (800 g) Relleno: -puré de manzana (sobrante de las manzanas pasadas por el extractor de jugo) -azúcar, al gusto -nueces molidas (suficiente para dar consistencia a la mezcla) -canela en polvo, al gusto Decoración: -azúcar glas de vainilla, para servir
Para preparar estos deliciosos rollos de manzana, comenzamos dejando descongelar la masa de hojaldre. Es importante que esté completamente descongelada para poder manipularla con facilidad. Mientras esperamos, nos enfocamos en el relleno de manzana. Tomamos las manzanas, las lavamos bien, les quitamos la piel y luego las cortamos en cubitos pequeños. Agregamos azúcar, nueces molidas y canela, mezclando cuidadosamente hasta que todos los ingredientes se combinen perfectamente. El aroma de la canela llenará la cocina y anticipará el delicioso sabor de los rollos.
Una vez que la masa se ha descongelado, la extendemos sobre una superficie limpia espolvoreada con un poco de harina para evitar que se pegue. Cortamos la masa en rectángulos de tamaño adecuado, teniendo en cuenta que cada rollo contendrá una cucharadita colmada del relleno de manzana. Asegúrate de haber cortado suficiente masa para que te alcance para todas las manzanas preparadas.
En cada rectángulo de masa, colocamos una cucharadita de la mezcla de manzana y nueces, teniendo cuidado de no llenar demasiado, para evitar que el relleno se derrame durante la cocción. Enrollamos la masa con cuidado, comenzando desde un borde, formando un rollo apretado. Es importante asegurarse de que los rollos estén bien sellados para que no se abran durante la cocción.
Después de que todos los rollos estén preparados, los colocamos uno al lado del otro en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Esto ayudará a mantener su forma y facilitará la limpieza posterior. Precalentamos el horno a 220 grados Celsius, y cuando esté listo, introducimos la bandeja con los rollos. Los dejamos hornear durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la masa se vuelva dorada y crujiente.
Después de sacarlos del horno, dejamos que los rollos se enfríen un poco sobre una rejilla. En este momento, podemos espolvorearlos con azúcar glas de vainilla para un toque extra de sabor y una apariencia atractiva. Estos rollos de manzana son deliciosos servidos tibios, y su aroma deleitará tanto a la familia como a los amigos. ¡Disfrútalos con una taza de té o café para un tentempié perfecto!
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