Té medicinal

Durante los períodos de frío combinados con molestias menstruales, suelo hacer este té simple con ingredientes que tengo a mano. La mezcla de comino, manzanilla y tilo encuentra su lugar en mi taza cada vez que siento la necesidad de algo que calme mi estómago y relaje mi estado general. La parte cítrica y la miel ayudan mucho al sabor, pero también al efecto.

Información rápida

Tiempo total: aproximadamente 15 minutos
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de infusión: 10 minutos
Porciones: 2 tazas grandes (aproximadamente 500 ml)
Dificultad: muy fácil
Tipo de receta: té medicinal para resfriados o molestias digestivas/menstruales

Ingredientes

500 ml de agua
2 cucharaditas de semillas de comino
1 bolsa de té de manzanilla
1 bolsa de té de tilo
1 limón
3 cucharaditas de miel

Método de preparación

1. Lleva 500 ml de agua a ebullición; utilizo un hervidor para mayor rapidez.
2. Lava bien el limón. Corta la mitad del limón en rodajas finas y exprime la otra mitad directamente en una jarra o recipiente donde pueda mezclar el té al final.
3. En una taza grande, agrega dos cucharaditas de semillas de comino, la bolsa de manzanilla y la bolsa de tilo.
4. Cuando el agua hierva, viértela sobre los ingredientes en la taza. Cubre y deja infusionar durante 10 minutos.
5. Después de 10 minutos, destapa y cuela el té directamente sobre el jugo de limón en la jarra.
6. Agrega las rodajas de limón a la jarra.
7. Añade las tres cucharaditas de miel y mezcla bien mientras el té aún está caliente, para que se disuelva fácilmente.

Por qué hago esta receta a menudo

Es rápida de hacer y no requiere medidas complicadas. Los ingredientes siempre están a mano. El limón y la miel equilibran el sabor, y la combinación de hierbas cubre múltiples síntomas: resfriado, hinchazón, dolor abdominal. Es fácil de adaptar a lo que tengo en casa.

Consejos y variaciones

Consejos

No uses agua recalentada; el té sale más fresco con agua recién hervida.
Si la miel no se disuelve completamente, puedes añadirla después de que el té se haya enfriado un poco para preservar sus propiedades.
Si prefieres un sabor más intenso de hierbas, puedes dejarlo en infusión 2-3 minutos más.

Sustituciones

Si no tienes una bolsa de tilo, puedes usar solo manzanilla y comino, pero el sabor será más suave.
El comino molido no tiene el mismo efecto ni aroma; usa semillas enteras.
Puedes usar cualquier miel que tengas a mano.

Variaciones

A veces añado unas rodajas de jengibre fresco para un extra de calor.
Puedes reducir la cantidad de limón si te parece demasiado ácido.
Si no soportas la miel, también funciona con un poco de azúcar o sin edulcorante.

Ideas de servicio

Bebe el té mientras aún está caliente, especialmente cuando sientes que te empieza a hacer mal.
Puede ser vertido en un termo y llevado a la oficina o de camino.
No recomiendo acompañarlo con galletas o bocadillos; es más para momentos en los que necesitas un té medicinal.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar solo una de las hierbas?
Sí, pero el efecto no será tan complejo. Solo la manzanilla o solo el tilo darán un té más simple, y el comino solo tiene un sabor bastante fuerte.

¿Es necesario usar miel o puedo beberlo sin endulzar?
Puedes beberlo sin miel, especialmente si no quieres calorías adicionales o si tienes contraindicaciones al azúcar. El sabor será más ácido por el limón.

¿Qué hago si no tengo jarra?
Puedes usar cualquier recipiente más grande, incluso una taza grande o una olla pequeña. Lo importante es poder colar el té y mezclarlo al final.

¿Cuánto tiempo puedo conservar el té?
Lo ideal es beberlo fresco, pero si hiciste más, puedes mantenerlo cubierto en el refrigerador hasta 12 horas. Recalienta según sea necesario, pero no lo hiervas.

Valores nutricionales (estimación)

Para una taza de aproximadamente 250 ml: aproximadamente 40-60 kcal, dependiendo de cuánta miel uses.
Carbohidratos: 10-15g (provienen casi exclusivamente de la miel).
Proteínas y grasas: casi cero, despreciable.
Minerales y vitaminas: algo de vitamina C del limón y antioxidantes de las hierbas, pero no en grandes cantidades.

Conservación y recalentamiento

El té es mejor consumirlo inmediatamente después de prepararlo, pero si sobra, puedes mantenerlo en el refrigerador medio día. Lo recalientas brevemente en la estufa o en el microondas, solo lo suficiente para calentarlo, no para hervir. No recomiendo conservarlo más tiempo, ya que pierde su sabor y efecto.

Hierve agua en un hervidor. Lava bien el limón y córtalo por la mitad, exprimiendo una mitad en una jarra. Coloca las bolsas de té y el comino en una taza más grande, agrega agua hirviendo, cubre y deja reposar durante 10 minutos. Descubre y cuela el té en la jarra donde exprimiste el limón. Agrega el limón en rodajas y miel, mezclando enérgicamente.

El comino es muy bueno para el dolor menstrual o la hinchazón. El tilo es bueno para los resfriados. La manzanilla ayuda a limpiar el cuerpo.

 Ingredientes: 500 ml de agua, 2 cucharaditas de semillas de comino, 1 bolsa de té de manzanilla, 1 bolsa de té de tilo, 3 cucharaditas de miel, 1 limón

 Etiquetas:  té