Pasta con Queso y Jamón Campesino
Para preparar una deliciosa receta de pasta al horno con jamón y queso, es esencial estar bien organizado y seguir los pasos con atención. Comenzamos hirviendo la pasta. Elige tu pasta favorita, ya sea penne, fusilli o espaguetis, y ponla a hervir en una olla grande con agua. Asegúrate de agregar una cucharadita de sal y una cucharada de aceite para evitar que se pegue. Hierve hasta que esté al dente, lo que significa que debe estar ligeramente firme al morder, lo que tomará aproximadamente 8-10 minutos, dependiendo del tipo de pasta.
Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados Celsius, para que esté listo cuando la pasta esté cocida. En un bol, ralla finamente el queso y el queso, asegurándote de usar productos de calidad para lograr un sabor perfecto. Corta el jamón de campo en rodajas finas para que se integre perfectamente en el plato y le dé un sabor auténtico.
Después de que la pasta esté cocida, escúrrela bien y viértela en una bandeja engrasada con una capa delgada de aceite para evitar que se pegue. Ahora viene la parte divertida: comienza a ensamblar el plato. Espolvorea una capa generosa de queso rallado sobre la pasta, seguida de las rodajas de jamón. Este será el momento en que los sabores se combinen y creen una explosión de sabores en cada bocado.
En otro bol, prepara la salsa. Bate bien los 3 huevos, agrega sal al gusto, luego incorpora la crema agria y la leche, mezclando todo hasta que quede homogéneo. Esta salsa unirá todos los ingredientes y les dará una textura cremosa y deliciosa. Vierte la salsa uniformemente sobre la pasta, asegurándote de que se empape bien.
Finalmente, espolvorea el queso rallado por encima, dándole al plato una corteza dorada y apetecible. Coloca la bandeja en el horno precalentado y déjala hornear durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté bien dorada. Cuando esté lista, saca la bandeja del horno y deja que el plato se enfríe un poco. Sírvelo caliente, acompañado de una ensalada fresca o verduras a la parrilla.
Esta es una receta simple pero muy sabrosa, ideal para una cena familiar o para impresionar a los invitados. ¡Buen provecho! Si te gustan mis recetas, no dudes en descubrirlas también en mi blog!
Ingredientes: 350 g de pasta fusilli; sal al gusto; aceite; 200 g de queso rallado; 200 g de jamón de campo; 2 huevos; 150 ml de leche; 3 cucharadas de crema agria; 150 g de queso rallado (o más al gusto); Número de porciones: 6
