Pastel Rosa

Pastel Rosa - un postre rápido y delicioso, perfecto para cualquier ocasión

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Número de porciones: 12

¿Quieres impresionar a todos con un postre colorido y sabroso? ¡El Pastel Rosa es la elección perfecta! Esta receta inspirada en Krem a la Krem no solo es estética, sino también increíblemente deliciosa. Al final, obtendrás un postre con una base esponjosa, un relleno cremoso y un glaseado delicioso, todo en tonos de rosa. ¡Comencemos!

### Ingredientes

Para la base:
- 6 huevos (separados)
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 paquete de Crema Ole sabor fresa
- 2 paquetes de azúcar vainillado
- Una pizca de sal

Para el relleno:
- 1 paquete de Crema Ole sabor vainilla
- 200 ml de crema líquida
- 200 ml de leche
- Arándanos (opcional, para decorar)

Para el glaseado:
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de agua
- 150 g de chocolate negro
- 1 cucharada de ron

Para decoración adicional:
- 1 paquete de Glaseado Duo de Dr. Oetker

### Método de preparación

#### 1. Preparación de la base
- Comienza separando las claras de las yemas. Asegúrate de que todos los utensilios estén completamente secos, ya que la grasa puede impedir que las claras se monten bien.
- Bate las claras con una pizca de sal hasta que formen picos firmes. Agrega gradualmente las 6 cucharadas de azúcar, continuando a mezclar hasta obtener un merengue brillante.
- En un bol aparte, bate las yemas con el azúcar vainillado e incorpóralas gradualmente a la espuma de claras.
- Agrega la Crema Ole sabor fresa y mezcla suavemente con una espátula, teniendo cuidado de no perder aire de la mezcla.
- Vierte la mezcla en un molde forrado con papel de hornear y hornea en un horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos, hasta que la superficie se dore.

#### 2. Preparación del relleno
- En un bol, mezcla la crema líquida con la leche y la Crema Ole de vainilla. Bate hasta obtener una espuma espesa y aireada. Esto añadirá una textura cremosa a tu postre.

#### 3. Preparación del glaseado
- En una cacerola pequeña, mezcla el azúcar con el agua y pon a fuego medio. Hierve hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Retira la cacerola del fuego y añade el chocolate picado y el ron. Mezcla enérgicamente hasta que el chocolate se derrita completamente. Si es necesario, puedes volver a ponerlo en el fuego para ayudar a la fusión.
- Deja que el glaseado se enfríe un poco para que espese y sea fácil de aplicar sobre el pastel.

#### 4. Montaje del pastel
- Una vez que la base se haya enfriado completamente, extiende el relleno de vainilla uniformemente sobre ella. Si lo deseas, puedes añadir arándanos para realzar el sabor y la apariencia.
- Usa una cuchara para añadir el glaseado, comenzando desde el centro del pastel y dejando que fluya suavemente hacia los bordes.
- Coloca el pastel en el refrigerador durante unas horas, para que el glaseado se endurezca bien.

### Sugerencias de servicio
Sirve el Pastel Rosa cortado en cubos, decorado con algunos arándanos frescos y un chorrito de glaseado Duo para un aspecto sofisticado. Este pastel es ideal para fiestas, cumpleaños o simplemente como un dulce capricho en los fines de semana.

### Variaciones posibles
- Puedes reemplazar la Crema Ole con otros sabores, como chocolate o caramelo, para crear nuevas combinaciones deliciosas.
- En lugar del glaseado de chocolate, puedes usar un glaseado blanco hecho de azúcar glas y agua para un aspecto elegante y un sabor más dulce.

¡Este Pastel Rosa no solo aportará un toque de color a tu mesa, sino que también deleitará el paladar de todos! ¡Buen provecho!

 Ingredientes: Base: 6 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 1 paquete de Crema Ole con sabor a fresa, 2 paquetes de azúcar vainillado, sal. Crema: 1 paquete de Crema Ole con sabor a vainilla, 200 ml de nata líquida, 200 ml de leche, arándanos. Glaseado: 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de agua, 150 g de chocolate negro, 1 cucharada de ron. Para decoración adicional, utilicé 1 paquete de Glaseado Duo de Dr. Oetker.

 Etiquetas:  huevos cremas ole nata montada arándanos